Ψητά πανέ φιλέτα βακαλάου

Όπως έχω αναφέρει αρκετές φορές, προτιμώ να μαγειρεύω τα κρεατικά ή τα ψαρικά μου ψητά ή βραστά, γιατί γίνονται πιο ελαφριά και πιο υγιεινά.Μια τέτοια συνταγή είναι και η σημερινή.Τραγανά φιλέτα ψαριού τυλιγμένα σε ένα νόστιμο μείγμα πανέ, ψημένα στο φούρνο, αλλά με όλη την νοστιμιά του τηγανιτού!!Πάμε να τα φτιάξουμε και μαζί!