Ψητό φιλέτο τόνου με λαχανικά και salsa verde

Ένα ενιαίο φιλέτο τόνου με τρυφερή σάρκα, από το καλύτερο μέρος του ψαριού, είναι πλέον πάντα διαθέσιμο στο ντουλάπι μου και το φαγητό μου είναι έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα. Είναι τέλειο για μεσημεριανό ή βραδινό και ιδανικό για να το βάλω σε ένα ταπεράκι και να το πάρω μαζί μου.