Ψωμάκια με πουρέ πατάτας, τσένταρ και μπέικον

Υλικά για 10 ψωμάκια: Για τα ψωμάκια: 3/4 της κούπας νερό 1 1/2 φακελάκι μαγιά ξηρή 2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κ.γλ. μέλι αλάτι Για τη γέμιση: 10 κ.γλ. πουρές πατάτας 150