56
Υλικά
- προζύμι 250 γρ
- αλεύρι ολικής άλεσης 250 γρ
- αλεύρι σκληρό 250 γρ
- γάλα 100 ml
- αυγά 1 τμχ
- βούτυρο 50 γρ
- ανθόμελο 60 γρ
- κακάο 60 γρ
- αλάτι 5 γρ
- κουβερτούρα 150 γρ
Δεν είναι κεϊκ, ούτε τσουρέκι! Ειναι ενα ημίγλυκο ψωμάκι με κομμάτια σοκολάτας και πλούσια σοκολατένια γεύση! Ιδανικό για το πρωϊνό, καθώς είναι γλυκό χωρίς να λιγώνει, αλλα και για όλες τις ώρες. Η ιδέα ειναι απο εδω, αλλά με δικές μου τροποποιήσεις.
Χρησιμοποίησα φυσικά το φυσικό μου προζύμι, αλλα μπορείτε να το φτιάξετε και με την κοινή μαγιά μπύρας....
Χρησιμοποίησα φυσικά το φυσικό μου προζύμι, αλλα μπορείτε να το φτιάξετε και με την κοινή μαγιά μπύρας....
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com