ΥΛΙΚΑ Γέμιση: 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι 300 γραμμ. φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια 2 φέτες μπέικον 200 γραμμ. φρέσκο μαλακό τυρί, κατσικίσιο, κρέμα ή μανούρι 1 - 2 πρέζες μοσχοκάρυδο Αλάτι - Πιπέρι 40 φύλλα won ton 1 πακέτο 2 κρόκους αυγών Σάλτσα βουτύρου: 2 κουταλιές βούτυρο...