Ρεβύθια αλ πέστο με πλιγούρι κ ντοματίνια

Το καλοκαίρι μου είναι δύσκολο να φάω τα όσπρια σαν σούπα. Οπότε ή τα βράζω κ τα προσθέτω σε σαλάτες ή τα κάνω κεφτεδάκια, μπιφτέκια ή χούμους. Σήμερα σας προτείνω μια συνταγή που αποτελεί ένα υπέροχο καλοκαιρινό πλήρες γεύμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να το απολαύσετε κ σαν σαλάτα. Το πέστο χαρίζει τη μοναδική γεύση του στο πιάτο κ το απογειώνει! Τα ντοματίνια κ το αγγούρι δίνουν δροσιά, ενώ ο συνδυασμός ρεβυθιών με πλιγούρι μας δίνει ισοδύναμη πρωτεΐνη με το κρέας.