Ρολάκια κιμά γεμιστά

Το κλασσικό βραστό αυγό δεν θέλησα να το παραλείψω, αν και μπορούσα, αυξάνοντας την υπόλοιπη γέμιση.Δεν ξεχνώ ποτέ την ώρα που ψηνόταν στον φούρνο μας, πως γέμιζε το σπίτι από το άρωμα του κρασιού με το οποίο περιχύναμε το ρολό, πριν βάλουμε το ταψί στο φούρνο. Τα λαχανικά και το τυρί είναι δικές μου προσθήκες.