133
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ
- κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ
- χοιρινό 200 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- μαϊντανός 3 κσ
- ρίγανη 3 κγ
- αυγά 1 τμχ
- αλάτι -
- μαύρο πιπέρι -
- ψωμί 100 γρ
- κόκκινο κρασί 0.5 φλ
- αυγά βραστά 2 τμχ
- ελαιόλαδο 1 κσ
- ντομάτα 1.5 φλ
Μια εξαιρετική, πεντανόστιμη και λίγο διαφορετική εκδοχή του γνωστού ρολού κιμά. 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά ή (300 γρ. μοσχάρι και 200 γρ. χοιρινό) 1 μεγάλο λιωμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2-3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κ.γ. ξερή ρίγανη 1 αυγό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 100 γρ. ψωμί μουλιασμένο και στιμμένο (2-3 φέτες) ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr