78
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 1.5 κιλ
- παστουρμάς 100 γρ
- πάπρικα 2 γρ
- γαλέτα 50 γρ
- αυγά 1 τμχ
- σάλτσα μπάρμπεκιου 50 γρ
- κέτσαπ 50 γρ
- μουστάρδα 60 γρ
- Worcestershire sauce 10 ml
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κριτσίνια 100 γρ
- ντομάτα 2 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαύρες ελιές 50 γρ
- φύλλο κρούστας 2 φύλλα
- ελαιόλαδο -
1,5 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
100 γρ. Καραμανλίδικο παστουρμά από μπούτι μόσχου
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
2 γρ. πάπρικα καυτερή
50 γρ. γαλέτα
1 αυγό
50 γρ. σάλτσα μπάρμπεκιου
50 γρ. κέτσαπ
60 γρ. μουστάρδα
10 ml. Worcestershire
αλάτι - πιπέρι
σαλάτα για σερβίρισμα
100 γρ. Κριτσινάκι με Γραβιέρα...
Διάβασε τη συνταγή στο www.ucook.gr
