ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Προμηθευτήκαμε κιμά από φιλέτο κοτόπουλου και φτιάξαμε ένα ρολό αρωματισμένο με μαστίχα και μαντζουράνα το οποίο το σερβίραμε με μια σάλτσα πορτοκαλιού με κορεάτικη πάστα καυτερής πιπεριάς (gochujang) που προμηθευτήκαμε στην τελευταία μας επίσκεψη σε ασιατικό supermarket. Ο συνδυασμός τους αποδείχτηκε απόλυτα ταιριαστός και συνοδεύοντας το σύνολο με βρασμένο πλιγούρι, βραστά χόρτα και λίγη μελιτζανοσαλάτα απολαύσαμε ένα θρεπτικότατο και πολύ αρωματικό γεύμα!