Ροζ τούρτα της Αλεξίας

Μια εύκολη, νόστιμη και πολύ ωραία τούρτα της Αλεξίας Αλεξιάδου με κάποιες αλλαγές που έκανα! 1 φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 2 φλ. ζάχαρη χρωματισμένη με 6-7 σταγόνες ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής 1 φλ. λευκό βούτυρο τύπου ΚΕΡΚΥΡΑΣ 1/2 φλ. γάλα 5 αυγά 2 βανίλιες 2 δόσεις γλάσο βουτύρου 1 1/2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. νερό 5 ασπράδια λίγο αλάτι 1/2 κ.γλ. κρεμόριο 2 βανίλιες 400 γραμ. βούτυρο ανάλατο σκληρό, σε θερμοκρασία δωματίου 4-5 σταγόνες ροζ χρώμα