Ρύζι με μανιτάρια & κρεμμύδια

            ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. μανιτάρια 3 μεγάλα κρεμμύδια 2 κούπες ρύζι Τ.Αμερικής 1 κούπα κρασί 4 κούπες νερό Αλάτι + πιπέρι κατά βούληση ΕΚΤΕΛΕΣΗ  : Κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε.Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.