101
Υλικά
- κεφαλοτύρι 480 γρ
- αυγά 3 τμχ
- ψωμί του τόστ 10 φέτ
- φουντούκι 150 γρ
- αλεύρι -
- σπορέλαιο -
- ξερά σύκα 8 τμχ
- μαυροδάφνη 200 γρ
- ξύδι βαλσαμικό 50 γρ
- κόκκινο κρασί 70 γρ
- κανέλα 0.5 ξύλο/α
- ζάχαρη 20 γρ
- κάρδαμο 5 κόκκοι
- βούτυρο 1 κσ
4 φέτες Arla Aυθεντικό Δανέζικο Κεφαλοτύρι (120 γρ. η μία) 3 αβγά 10 φέτες του τοστ 150 γρ. φουντούκια ανάλατα χωρίς φλούδα Αλεύρι (για το πανάρισμα) Σπορέλαιο (για το τηγάνισμα) 6-8 σύκα αποξηραμένα 200 γρ. μαυροδάφνη 50 γρ. ξίδι βαλσαμικό με μέλι Kalamata Papadimitriou 70 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefonair.gr
