Σαλάτα με κινόα με μάνγκο, τζίντζερ και βασιλικό

200 γρ. κινόα
ένα λίτρο νερό
ένα μάνγκο
2-3 βερύκοκα
λίγο φρέσκο τζίντζερ
φύλλα φρέσκου βασιλικού
χυμό από ένα λάιμ
1 κ.γ. μέλι...