128
Υλικά
- κινόα 150 γρ
- αβοκάντο 1 τμχ
- πιπεριές πορτοκαλί 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τμχ
- ραπανάκια 3 τμχ
- ινδοκάρυδο 20 γρ
- κόλιανδρο 1 ματσ.
- δυόσμος 8 φύλλα
- βασιλικός 8 φύλλα
- σκόρδο 1 σκελ
- βούτυρο καρύδας 20 ml
- ελαιόλαδο 20 ml
- λάϊμ 3 τμχ
- λευκό ξύδι 1 κσ
- ξύδι βαλσαμικό 1 κσ
Όσο περισσότερο ανεβαίνει ο υδράργυρος τόσο οι σαλάτες γίνονται απαραίτητες γιατί εκτός από δροσιστικές με γεμίζουν και ενέργεια, πιστεύω πως συμφωνείς απόλυτα γι΄αυτό ελα να δεις μια σούπερ-food σαλάτα που σου ετοίμασα με κινόα-πλιγούρι, μάνγκο, αβοκάντο και τσίλι!...
Διάβασε τη συνταγή στο www.funkycook.gr