Σαλάτα με λάχανο, καρότο και πορτοκάλι

Για 4 μερίδες 200 γρ. άσπρο λάχανο 100 γρ. κινέζικο λάχανο 100 γρ. καρότα 2 πορτοκάλια 100 γρ. σπόρους ροδιού αλάτι και πιπέρι Για τη χλιαρή σάλτσα με αντσούγια: 2 σκελίδες σκόρδο 6 αντσούγιες σε λάδι 1 κόκκινη πιπερίτσα πικάντικη ελαιόλαδο...