Σαλάτα με ψητά λαχανικά εποχής

Για υγιεινή διατροφή, η οποία και μεσογειακή και προπάντων ελληνική...! Υλικά 3 μεγάλα κολοκύθια 3 μεγάλες μελιτζάνες 3-4 πολύχρωμες πιπεριές αλάτι λάδι Για το τελείωμα της σαλάτας... 200 γ. ντοματίνια φέτα λάδι βαλσάμικο ξύδι