78
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου 2 τμχ
- αλεύρι 1 φλ
- παρμεζάνα 1 φλ
- φρυγανιά 2 φλ
- μοσχοκάρυδο 2 πρέζα/ες
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αυγά 4 τμχ
- πατάτες 5 τμχ
- γάλα 250 γρ
- κρέμα γάλακτος 250 γρ
- σκόρδο 1 σκελ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- θυμάρι 1 κγ
- σχοινόπρασο -
- γραβιέρα 100 γρ
- παρμεζάνα 100 γρ
2 κομμάτια φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. παρμεζάνα 2 φλ. ψίχουλα ή φρυγανιά 2 πρέζες μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι 3-4 αβγά Για τις πατάτες με κρέμα και τυριά 5 πατάτες 250 γρ. γάλα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1 σκ. σκόρδο 1 δαφνόφυλλο 1 κλ. θυμάρι λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100 γρ. παρμεζάνα
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr
