132
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 230 γρ
- κουβερτούρα 125 γρ
- κακάο 50 γρ
- μαύρη ζάχαρη 170 γρ
- ζάχαρη 170 γρ
- καφές 100 ml
- μαύρη μπύρα 150 ml
- αυγά 3 τμχ
- γιαούρτι 60 γρ
- σπορέλαιο 120 ml
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- αλάτι 0.25 κγ
- μασκαρπόνε 200 γρ
- ζάχαρη άχνη 25 γρ
- κρέμα γάλακτος 150 γρ
- βανιλίνη 1 τμχ
- ζάχαρη 80 γρ
- κρέμα γάλακτος 100 ml
- βούτυρο 20 γρ
- νερό 1 κσ
- χοντρό αλάτι 0.25 κγ
Ναι, είμαι coffeholic και το πιο αγαπημένο μου σοκολατένιο κέικ περιέχει καφέ, η παρακάτω συνταγή είναι βασισμένη σε αυτό το υπέροχο κέικ συνδυάζοντας τον Espresso την καραμέλα και το μασκαρπόνε....
Διάβασε τη συνταγή στο www.funkycook.gr
