56
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.25 φλ
- αυγά 6 τμχ
- κακάο 0.25 φλ
- βούτυρο 2 κσ
- ζάχαρη 0.33 φλ
- κουβερτούρα 200 γρ
- κουβερτούρα λευκή 100 γρ
- κρέμα γάλακτος 0.5 φλ
- μασκαρπόνε 2 φλ
- κρέμα γάλακτος 0.75 φλ
- βούτυρο 2 κσ
- κουβερτούρα 200 γρ
- κονιάκ 1 σφην
Υλικά Για το ρολό κέικ - 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 6 αυγά - 1/4 φλιτζάνι κακάο - 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο - 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη - 200 γραμμάρια κουβερτούρα - 2 φύλλα λαδόκολλα Για την κρέμα μασκαρπόνε - 100 γραμμάρια κουβερτούρα λευκή - ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος - 2 φλιτζάνια μασκαρπόνε Για την επικάλυψη - 3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο - 200 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη - 1 σφηνάκι μπράντι
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com
