99
Υλικά
- πίτες για σουβλάκια 6 τμχ
- χοιρινό σουβλάκι 0.5 κιλ
- κοτόπουλο σουβλάκι 0.5 κιλ
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- ρίγανη 1 κσ
- στραγγιστό γιαούρτι 2 κεσεδάκι/α
- αγγούρι 1 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- κολοκύθια 1 τμχ
- αβοκάντο 1 τμχ
- ντομάτα 1 τμχ
- σκόρδο 4 σκελ
- ξύδι 3 κσ
- ελαιόλαδο 0.25 φλ
Για τα σουβλάκια 6 πίτες 1/2 κιλό χοιρινό για σουβλάκι ή κοτόπουλο 1 κλασικό κύβο λαχανικών 1 λεμόνι το χυμό 4 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο νερό 1 κ.σ. ρίγανη πιπέρι λαδόκολλες για το τύλιγμα ξυλάκια για σουβλάκι Για το τζατζίκι λαχανικών 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 1 αγγούρι τρυφερό και λεπτό χωρίς πολλούς σπόρους 1 καρότο 1 τρυφερό κολοκύθι 1 ώριμο αβοκάντο 1 ντομάτα 2- 4 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 2-3 κ.σ. ξίδι 1/4 φλ. ελαιόλαδο αλάτι λίγο φρέσκο άνηθο και λίγο φρέσκο δυόσμο ή ένα από τα δύο
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr