Σπαγγέτι Aglio e Olio

Η συνταγή για σπαγγέτι aglio e olio είναι από τις πιο κλασικές Ιταλικές συνταγές για ζυμαρικά με καταγωγή από τη Νάπολη. Την αποκαλούν και aglio olio e peperoncino καθώς τα βασικά της συστατικά είναι το σκόρδο, το ελαιόλαδο και οι καυτερές πιπιεριές. Στην Ελλάδα φτιάχνουμε μία αντίστοιχη συνταγή με μακαρόνια με σκόρδο και λάδι ή αλλιώς τα σκορδομακάρονα όπως τα αποκαλούν.