Σπανακόρυζο με μανιτάρια

Την θρεπτική αξία των μανιταριών την ξέρουμε όλοι.Στο σημερινό πιάτο τα συνδύασα με σπανάκι και ο συνδυασμός αυτός απογείωσε την απλότητα του σπανακόρυζου και έδωσε στο φαγητό μου μεγαλύτερη θρεπτική αξία.Επίσης το φαγάκι μου έγινε πιο «ελκυστικό» για τους νεότερους του σπιτιού.Ο τρόπος μαγειρέματος όπως θα δείτε, διαφέρει από το μαγείρεμα του απλού σπανακόρυζου.Πάμε να μαγειρέψουμε ένα πολύ νόστιμο, χορτοφαγικό φαγάκι!