Σπαράγγια ψητά

Ένας διαφορετικός τρόπος να φτιάξουμε τα σπαράγγια σαλάτα.

Εύκολα, γρήγορα και απλά χωρίς να χάνουμε τίποτε από τις βιταμίνες τους.

Τα σπαράγγια είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Έχουν βιταμίνη Α, C, Ε, και Κ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και φυλλικό οξύ. Είναι καλή πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων όπως το σελήνιο, ο σίδηρος καθώς και το φώσφορο, το κάλιο, ο χαλκός και το μαγγάνιο. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Β6, ασβεστίο, μαγνησίο και ψευδαργύρο. Τέλος, είναι και φυτική πηγή πρωτεΐνης, με απόδοση 2γρ στα 100γρ λαχανικών, και μόλις 22 θερμίδες τα 100 γραμμάρια... ακόμη κάθεστε; όσο ακόμη κυκλοφορούν δοκιμάστε τα.