Σπέσιαλ εκμέκ με κρέμα και επικάλυψη γλάσο !!!

Σπέσιαλ εκμέκ με κρέμα και επικάλυψη γλάσο !!!ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ:1 πακέτο κανταιφι250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένοΑνοίγουμε πολύ καλά το κανταιφι σε ενα ταψί και το περιχυνουμε με το λιωμένο βούτυρο το ανακατεύουμε παρα πολύ καλά να παει παντού το βούτυρο και το ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινισει στους 189 βαθμούςΤο αφήνουμε να κρυώσει καλάΣΙΡΟΠΙ:2 φλυντζανια τσαγιού ζάχαρη,2 φλυντζανια τσαγιού νερό,μισο χυμό χυμό.λεμονιού φρέσκοΒράσιμο.4 λεπταΚΡΕΜΑ:1 κιλό γάλα,8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,4 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ,2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,3 κρόκους αυγών,4 κουταλιές της σούπας βούτυρο,1 βανίλιαΖεσταινουμε γάλα ζάχαρη,ρίχνουμε το διαλυμένο κορν φλαουρ με το αλεύρι μόλις πήξει κατεβάζουμε.Ρίχνουμε κρόκους,βούτυρο βανίλια.ΓΛΑΣΣΟ:2 φλυντζανια άχνη ζάχαρη με λίγο νερό