78
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 1 τμχ
- ντομάτα 3 τμχ
- ντοματοπελτές 1 κγ
- χωριάτικα λουκάνικα 3 τμχ
- ελαιόλαδο -
Έτσι το φτιάχνουν σε μερικά χωριά του Πηλίου το καλοκαίρι, έτσι θα το φτιάξουμε κι εμείς. Οι «βουτιές» στο λάδι επιβάλλονται. Υλικά 1 κιλό πράσινες πιπεριές κέρατα (για να δώσουμε πικάντικη χροιά στο φαγητό, μπορούμε να προσθέσουμε καυτερές πιπεριές, όσες αντέχουμε)...
Διάβασε τη συνταγή στο www.gastronomos.gr