63
Υλικά
- νερό 360 γρ
- ζάχαρη 1 κσ
- μαγιά ξερή 9 γρ
- αλεύρι 550 γρ
- αλάτι 2 κγ
- βούτυρο 80 γρ
- κρόκοι 1 τμχ
- νερό 1.5 λτ
- μαγειρική σόδα 150 ml
Έχετε νιώσει ποτέ ότι θα θέλατε να έχετε τη σωματική διάπλαση της Θεάς Κάλι με τα 4 χέρια, έτσι ώστε να μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα ταυτόχρονα και που τα δικά σας χέρια δεν επαρκούν; Αυτό συμβαίνει με εμένα όταν αποφασίζω να ασχοληθώ με τις ζύμες, όπου οι χρόνοι τρέχουν, οι παράλληλες διαδικασίες πολλές και διαφορετικά μικροπράγματα, τα οποία πρέπει να γίνουν με τη σωστή τους σειρά, τότε είναι που χρειάζομαι χέρια παραπανίσια, χέρια συντροφικά, βολικά, εξυπηρετικά & έτοιμα να συνδράμουν σε ό,τι καταγίνομαι…
Διάβασε τη συνταγή στο www.kitchenstori.es