Σταφύλι ροζακί Γλυκό του κουταλιού

Γλυκό σταφύλι φτιάχνουμε κάθε χρόνο με σταφύλι ροζακί και με ρεμπιέ. Το σταφύλι ροζακί είναι μια παλιά επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιού και κάθε χρόνο θα τιμήσουμε τα σταφύλια που θα μας δώσει φτιάχνοντας το γλυκό ή μούστο. Είναι γλυκό σταφύλι και από τα πιο αγαπημένα μαζί με το ρεμπιέ. Το αρωματίσαμε με αστεροειδή γλυκάνισο ο οποίος ενίσχυσε ακόμα περισσότερο το άρωμα και την γεύση του γλυκού.