98
Υλικά
- μπισκότα digestive 160 γρ
- βούτυρο 80 γρ
- βατόμουρο 150 γρ
- μούρα 150 γρ
- ζάχαρη 100 γρ
- τυρί κρέμα 500 γρ
- αυγά 1 τμχ
- ξύσμα λεμονιού 0.5 τμχ
- βανίλια 0.5 κγ
Φεβρουάριος, ο αγαπημένος μήνας των ερωτευμένων αφού μπορούν να γιορτάσουν τον έρωτα τους λίγο παραπάνω από τις άλλες μέρες, κακομαθαίνοντας το έτερον ήμισυ με ρομαντικά γεύματα και δώρα. Τι καλύτερο λοιπόν από το να ολοκληρώσετε το ρομαντικό δείπνο σας με ένα κομμάτι cheesecake με βατόμουρα! Όχι όμως οποιοδήποτε cheesecake αλλά ένα new York cheesecake, δηλαδή ψημένο στο φούρνο. Γεμάτη γεύση, με αντιθέσεις, βελούδινη υφή αλλά παρόλα αυτά ένα γλυκό εύκολο και φυσικά στο χρώμα του πάθους.
Διάβασε τη συνταγή στο pastry-tsio.blogspot.com