Υπέροχος μπακλαβάς με χειροποίητο φύλλο, για αρχάριους

3 αυγά
1 φλ. γάλα
1 φλ. σπορέλαιο
1 φακελάκι μπέκιν πάουντερ
1 κ. σούπας ξύδι
1/2 κ. γλυκού αλάτι
6 φλ. αλεύρι
1 σακουλάκι νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων που συνήθως είναι 400 γρ. και θα περισσέψει
Για την γέμιση
500 γρ. καρύδια
1 κ. γλυκού κανέλα
1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο
Για το σιρόπι
5 φλ. ζάχαρη
4 φλ. νερό
2 βανίλιες
Χυμό από μισό λεμόνι
Ακόμη
500 γρ. φρέσκο βούτυρο
Γαρύφαλλα καρφάκια