61
Υλικά
- ζάχαρη 500 γρ
- καστανή ζάχαρη 300 γρ
- μέλι 150 γρ
- κανέλα 3 ξύλο/α
- γαρύφαλλο 6 τμχ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- χυμός πορτοκαλιού 400 ml
- σπορέλαιο 400 ml
- ελαιόλαδο 180 ml
- ζάχαρη άχνη 50 γρ
- γαρύφαλλο 0.5 κγ
- κανέλα 2 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- πορτοκάλια 2 τμχ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλ
- σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ
- καρύδια 1 κούπα/ες
- γαρύφαλλο 0.25 κγ
- κανέλα 2 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.25 κγ
Μελωμένα, τραγανά, με αρώματα και απλά, βασικά υλικά που εγγυώνται την κοιλίτσα να χαμογελάει ευτυχισμένη. Μελομακάρονα, ή αλλιώς ένας χορός από κανέλα, καρύδια, σιμιγδάλι, γαρύφαλλο, πορτοκάλι και φυσικά μελάκι. Φέτος έφτιαξα πρώτη φορά μελομακάρονα και αναρωτιέμαι γιατί περίμενα τόσα χρόνια για να τα δοκιμάσω!
Διάβασε τη συνταγή στο sforsummer.wordpress.com
