Τα δικά μου Ουαλικά λουκάνικα

Δεν έχουν κρέας και εκτός απο το σχήμα τους δεν θυμίζουν σε τίποτα τα "γνωστά" μας λουκάνικα.Στην ουσία είναι ενα είδος τηγανιτής κροκέτας σε σχήμα μικρού λουκάνικου.Βασικά υλικά, το πράσο (φυσικά) και το τυρί, που ενώνονται μεταξύ τους με την προσθήκη φρυγανιάς τριμμένης και αυγού και αρωματίζονται με μυρωδικά για να δέσει το αποτέλεσμα.