Ταλιατέλες με σκορδάτες γαρίδες: η μερακλίδικη γαριδομακαρονάδα!

Η ιδέα ήταν απλή, όπως συνήθως είναι οι γαστρονομικές ιδέες που πιάνουν στον κόσμο. Εδώ χρησιμοποιούμε μικρομεσαίες γαρίδες, με μπόλικο σκόρδο, λίγη καυτερή πιπεριά, λευκό κρασί για τα αρώματα και απαραιτήτως λίγο βούτυρο να δέσει ελαφρά και να νοστιμίσει τη σάλτσα.