Ταραμοσαλάτα της γιαγιάς Ελένης

Πεντανόστιμη συνταγή ταραμοσαλάτας, όπως την έφτιαχνε η πολυαγαπημένη μου γιαγιά, αρκετά ελαφριά στο στομάχι αφού δεν έχει κρεμμύδι. 100 γραμμάρια ταραμάς κόκκινος 1 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο λάδι (περίπου 1 ποτήρι του νερού) 2 κουταλιές σούπας ξύδι χυμός από ένα μικρό λεμόνι