Τάρτα με ψητό κατσίκι και σχοινόπρασο

Καλή σας μέρα! Για σήμερα μια τάρτα αλλά τί τάρτα;;; Μια τάρτα που γίνεται με το κατσίκι που περίσσεψε (αν περίσσεψε... που το ελπίζω γιατί ξέρω καλά ότι σε πολλούς δεν έφτασε όχι μόνον δεν περίσσεψε). Φυσικά, η συγκεκριμένη τάρτα γίνεται και με οποιοδήποτε κρέας ή κιμά που έχει περισσέψει...