Θα ξετρελαθείτε! Πεντανόστιμα γεμιστά κοτομπιφτέκια!

Μια εύκολη συνταγή μπάρμπεκιου στην αυλή αλλά και στον φούρνο μας Υλικά: 1 κιλό κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό 1 ντομάτα 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ρίγανη 2 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα 1 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγη φρυγανιά τριμμένη ή αλεσμένα κράκερ Λίγη φέτα ή άλλο τυρί ...