θα χρειαστούμε για 2 μερίδες:

500 γρ θράψαλα (κατά προτίμηση τα πλοκάμια τους)
3. κουτ. σ. ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια σε φέτες
1 σκελ. σκόρδο
1 πιπεριά καυτερή
2 μπαχάρια
1 δαφνόφυλλο
αλάτι
πιπέρι
1 κουτ.σ. ξύδι
λίγη πάπρικα καυτερή
1 φλυτζ. τσ. κριθαράκι
λίγο νερό