Το ψευτοπίλαφο: απλό πιλάφι για συνοδευτικό

Ετούτο εδώ έχει το βουτυράκι του και πολλές φορές και το κατιτίς του από λαχανικά. Ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και συνοδεύει τέλια πρωτεϊνούχα πιάτα αντικαθιστώντας τηγανητές πατάτες, πουρέ ή ζυμαρικά.