75
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ
- κιμάς χοιρινός 300 γρ
- γαλοπούλα 4 φέτ
- γαλοπούλα καπνιστή 4 φέτ
- ζαμπόν 4 φέτ
- γκούντα 4 φέτ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- σκόρδο 4 σκελ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαϊντανός 1 κούπα/ες
- δεντρολίβανο 1 κγ
- θυμάρι 1 κσ
- ρίγανη 1 κσ
- αυγά 2 τμχ
- φρυγανιά 1 κούπα/ες
- ξύδι 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κόκκινο πιπέρι -
- πατάτες 1 κιλ
- λάδι 0.75 κούπα/ες
- λεμόνι 1 τμχ
Τα υλικά μας για το ρολό: 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 300 γρ. χοιρινός κιμάς 3-4 φέτες (όχι πολύ λεπτές) ζαμπόν ή γαλοπούλα καπνιστή 3-4 φέτες (όχι πολύ λεπτές) τυρί γκούντα 1 πράσινη πιπεριά μέτρια 1 κόκκινη πιπεριά μέτρια 2 μέτρια καρότα καθαρισμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 1 κούπα ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 κουταλάκι φιλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο 1 κουταλιά σ. θυμάρι 1 κουταλιά σ. ρίγανη ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.syntagesmamas.gr
