Το Χούμους της Ανατολής, που έγινε παγκόσμιο ντιπ (Video)

Το χούμους (hummus) είναι ένας παραδοσιακός μεζές της Μέσης Ανατολής, με ταπεινά αλλά νόστιμα και θρεπτικά υλικά που κατάφερε να γίνει παγκόσμια επιτυχία.

Το συναντάς και το ακούς σε Μ. Βρετανία, Αμερική, Γαλλία κλπ., σαν καθημερινό σνακ – μεζέ που το βρίσκεις έτοιμο – συσκευασμένο στα σούπερ-μάρκετ, πέρα απ’ τα πολλά εστιατόρια που το σερβίρουν σαν ορεκτικό και βέβαια υπάρχει πολύς κόσμος που το φτιάχνει σπίτι.