Τονάκια Μαριναρισμένα με Σαλάτα Κολοκύθι και Άγρια Μέντα

Υλικά για το ψάρι 1 τονάκι, περίπου 500 gr. 4 λεμόνια ή λάιμ Ελαιόλαδο Φρέσκια άγρια μέντα Χοντρό αλάτι για την σαλάτα με κολοκύθι 3 τρυφερά κολοκυθάκια 1 σκελίδα σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 λεμόνι Ελάχιστο τζίντερ Φρέσκια άγρια μέντα