79
Υλικά
- αυγά 5 τμχ
- αλεύρι σκληρό 160 γρ
- ζάχαρη 100 γρ
- κακάο 50 γρ
- μπέκιν πάουντερ 2 κγ
- βούτυρο 190 γρ
- δημητριακά 100 γρ
- κρέμα γάλακτος 50 γρ
- κουβερτούρα 50 γρ
- τυρί κρέμα 200 γρ
- κρέμα γάλακτος 150 γρ
- ζάχαρη άχνη 20 γρ
Αυτή η τούρτα που επέλεξα να φτιάξω γι’ αυτή την ξεχωριστή μέρα είναι αφιερωμένη σε όλους εσάς… μακάρι να μπορούσα να την μοιραστώ με τον καθένα από σας. Το μόνο που μπορώ να κάνω προς το παρόν είναι να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή γι’ αυτήν την υπέροχη τούρτα-κέικ με γέμιση από τις κλασσικές σοκολατένιες μπαλίτσες δημητριακών και την βελούδινη κρέμα με βάση το τυρί κρέμα και την σαντιγί. Κάθε μπουκιά είναι μια μίξη υφών και γεύσεων. Το αφράτο κέικ συναντά τις τραγανές μπαλίτσες ενώ η γεύση της κρέμας δένει αρμονικά με αυτή της σοκολάτας. Μια εύκολη, γρήγορη τούρτα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Διάβασε τη συνταγή στο pastry-tsio.blogspot.com
