155
Υλικά
- χοιρινή σπάλα 1 κιλ
- σκόρδο 2 σκελ
- θυμάρι 1 κσ
- ντομάτα 1 τμχ
- καπνιστό τυρί 100 γρ
- γραβιέρα Νάξου 100 γρ
- πατάτες 600 γρ
- πιπεριές κέρατο 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- χυμός λεμονιού 1 τμχ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
Υλικά για 4 άτομα:
1 κιλό χοιρινή σπάλα ή λαιμό κομμένη σε μεγάλους κύβους
Ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας θυμάρι
1 ντομάτα κομμένη σε τέσσερις χοντρές φέτες
100 γραμμάρια καπνιστό τυρί Βερμίου σε κύβους
100 γραμμάρια γραβιέρα Νάξου σε κύβους
4 κομμάτια λαδόκολλα
1 σπάγκο
1 ποτήρι του κρασιού νερό για το ταψί
Διάβασε τη συνταγή στο fetoula.blogspot.com