242
Υλικά
- πλιγούρι 1 φλ
- πατάτες 2 τμχ
- πελτές πιπεριάς 1 κσ
- σάλτσα καυτερής πιπεριάς 1 κσ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- κύμινο 1 κγ
- μαϊντανός 1 ματσ.
- κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- βούτυρο 1 κσ
- ελαιόλαδο 20 γρ
- μοσχοκάρυδο 0.25 κγ
- κανέλα 0.25 κγ
- ζάχαρη 0.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
1 φλ. ψιλό πλιγούρι 2 μεγάλες πατάτες 1 κ.σ. πελτέ καυτερής πιπεριάς (ή σάλτσα τσίλι) 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. κύμινο 1 ματσ. μαϊντανό 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 2 ντομάτες 1 κ.σ. βούτυρο Lurpak 20 γρ. ελαιόλαδο ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο ¼ κ.γ. κανέλλα ½ κ.γ. ζάχαρη Αλάτι-πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefonair.gr