Τσιμπητά κουλουράκια αρχιμενιάς  (Πρωτοχρονιάς)

Τα τσιμπητά κουλουράκια της Αρχιμενιάς της σημερινής συνταγής είναι μια ακόμη μοναδική συνταγή, χαμένη στο χρόνο, με συγκεκριμένη σημασία. Όσο κι αν έψαχνα εδώ και καιρό δεν μπορούσα να τη βρω ενώ είχα αρκετές αναφορές για την ύπαρξή της.

Οι συνταγές είναι γραμμένες με μολύβι ή με μελάνι γι αυτό η διαφορά στο χρωματισμό.

Φανταστείτε λοιπόν τη χαρά μου όταν είδα ότι συμπεριλαμβανόταν στο πολύτιμο τετραδιάκι (αυτό που ανέφερα στην προηγούμενη ανάρτηση) που έπεσε στα χέρια μου και που περιέχει παμπάλαιες συνταγές.