73
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γρ
- ασπράδι 3 τμχ
- ζάχαρη 60 γρ
- βούτυρο 40 γρ
- γάλα 100 ml
- μαγιά ξερή 1 φακ
- λεμόνι 1 τμχ
Η συνταγή που σας έχω σήμερα μπορεί να ονομαστεί και το τσουρέκι της τεμπέλας ή της πολυάσχολης.Το μπριος αυτό έχει σχεδόν την ίδια γεύση με το τσουρέκι, αν κι εγώ χρησιμοποίησα ξύσμα λεμονιού για άρωμα και όχι μαχλέπι και μαστίχα που συνήθως βάζω στο τσουρέκι. Στην επόμενη δόση, λόγω των ημερών, θα προσθέσω αυτά για αρωματικά.
Διάβασε τη συνταγή στο www.cookika.com