Τυροπιτάκια με ντόπιο τυρί

Τυροπιτάκια, αγαπημένα όλων μικρών και μεγάλων. Τα είχα φτιάξει στα γενέθλια του γιου μου και όλοι ξετρελάθηκαν. Εγώ βέβαια τα έκανα με ντόπιο μαλακό τυρί που μου έστειλε η θεία μου. Αλλά συνήθως όταν φτιάχνω και δεν έχω ντόπιο τυρί βάζω φέτα και ανθότυρο ίσως και λίγο κεφαλοτύρι ή κάποιο άλλο τυρί λίγο πιο πικάντικο για πιο έντονη γεύση.