Vegan κεμπάπ

Σήμερα λοιπόν σας έχω υπέροχη, θρεπτική και πανεύκολη συνταγούλα! Το συνώνυμο του junk food στην χώρα μας είναι αναμφισβήτητα το πιτόγυρο. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι εμείς οι χορτοφάγοι θα πρέπει να το στερούμαστε. Απλά το φέρνουμε στα μέτρα μας και παρ’όλο που το δικό μας “βρώμικο” είναι τελικά καθαρό και υγιεινό είναι πεντανόστιμο! Στο μπλογκ σας είχα παρουσιάσει πριν πολλά χρόνια την πίτα με κεφτεδάκια φακής. Εδώ σας δίνω σούπερ συνταγούλα για vegan κεμπάπ από μανιτάρια και (μαύρους) γίγαντες. Συνδυασμένα με τα κλασικά υλικά του πιτόγυρου (ντομάτα-κρεμμύδι-τζατζίκι) δίνουν ένα απολαυστικό αποτέλεσμα!