Υλικά
- χοιρινό 1.5 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- κόκκινο κρασί 500 ml
- ελαιόλαδο 100 ml
- δεντρολίβανο 1 κγ
1 1/2 κιλό χοιρινό κρέας χωρίς κόκκαλα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (προτιμώ να τα κόβω σε στύλ γόνδολας) 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλες ροδέλες 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλες ροδέλες 500 ml ξηρό κόκκινο κρασί 100 ml ελαιόλαδο 1 κ.γ φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο Αλάτι - πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com
