Χοιρινό καρέ γεμιστό

Κυριακάτικο το σημερινό μας φαγάκι!Πρόκειται για χοιρινό καρέ, οι μπριζόλες του χοιρινού δηλαδή, χωρίς όμως το κόκκαλο.Γεμισμένο με ένα σωρό καλούδια και αρτυμένο με ωραία μπαχαρικά, είναι σκέτο λουκουμάκι!Αν έχετε χρόνο στην διάθεσή σας για αργό ψήσιμο του φαγητού, είναι ακόμα καλύτερα.Οι πατάτες φούρνου θα συνοδεύσουν τέλεια το γεμιστό κρεατάκι και θα κάνουν το φαγητό ανάρπαστο!Πάμε να μαγειρέψουμε!